最高級の粉末ハイス鋼であるR2を使用した包丁です。
タフで極めて長切れするR2を芯材とし、複雑なパターンを描くダマスカス模様が刀身全体に広がる様は視覚からもその性能を訴えかけます。
佐治武士氏の経歴からなるナイフのテイストが漂うグラマラスなハンドルは、しっかりとした重量を持つこのナイフを確実にグリップし、意のままに操る事が可能です。
サイズ21cm
全長335mm
刃渡り210mm
幅48mm
刃の厚み2.5mm
重量266g
鋼材:R2
柄:アクリストーン
刃の形状:両刃
メーカー名:佐治武士
産地:福井県越
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