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白板昆布八寸約24ｃｍバラ売り 1級品業務用

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販売価格：: ￥1198税込
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商品の詳細

商品名白板昆布商品サイズ 1P10枚入りお届け状態冷蔵でお届け商品詳細こちらの商品はおぼろ昆布を作る時に昆布の表裏を職人さんが一枚一枚刃物で薄く削り、残った昆布の芯の部分ですサバを三枚におろし軽く塩をしたのち落ちついた頃に白板昆布を乗せるととても美味しい鯖のバッテラが出来上がります鯖の乾燥を防ぎ腐敗防止の助けとなりまた昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります北海道産の真昆布の芯の部分ですので昆布の旨味たっぷりです 1枚、八寸【約24ｃｍ】が10枚入りで珍しいバ