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zaa-560♪生化学: 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち国立研究開発法人医薬基盤研究所 (監) 石堂一巳 (編) 南江堂 (2019/9/25)

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生化学: 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち (健康・栄養科学シリーズ) 単行本 2019/9/25国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 (監修), 石堂一巳 (編集), 福渡努 (編集)健康・栄養科学シリーズ「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち総論・各論」が3分冊にリニューアル.本書「生化学」は,代謝の仕組みを特に丁寧に解説し,基礎栄養学や臨床栄養学などの関連科目のスムーズな理解を可能にするテキスト.図表も多く掲載し,キーワードの丸暗