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★穀物肥育牛リブロース　スカルネ社リブアイロール 6kgブロック！

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商品の詳細

■スカルネ社　穀物肥育牛のリブアイ（リブロース）です。グレード：チョイスリブアイロールは、牛リブロースから外側のやや硬いカブリを取り除き、ロースの芯部分だけにしたものですので、歩留まりもよく大変使い勝手の良い商品です。グレードはチョイスで１８０日間の穀物肥育をかけていますので、ポンドステーキなど厚切りにしても柔らかく優れた肉質を有します。アンガス・ヘレフォード・シャロレー種の交雑牛で、すべて２４ヶ月前後の若牛のみ出荷しています。スカルネ社は自社の飼育農場で穀物肥育した肉牛を屠畜・カット加工まで行っ